☙ Наші бабусі знали толк у приготуванні щоденних і святкових страв. Усі свої страви вони подавали просто з жару. Постійні відвідувачі корчми «Три ставки» знають, що їх смакові очікування завжди виправдовуються та нагадують смак, знайомий з дитинства. До речі, з усіх страв лише перші страви готуються заздалегідь. Решта страв готується для кожного відвідувача індивідуально.❧
" Маю зізнатись, я люблю живий вогонь. У "Корчмі" він - не лише добрий помічник, на якому готуються страви, а й живий дух, втілення пристрасті та любові до себе та до оточуючих. Веселе трискотіння дров та запаху диму створюють теплу та домашню атмосферу. Мені завжди приємно чути відгуки гостей, коли вони говорять, що тут наче повернулися назад у минуле, в рідну хату. Мені це нагадує моє відчуття, коли бабуся витягувала з печі щось неймовірно смачне та кликала, нас до столу. Сяйво живого вогню, жар, який лине з печі, неповнорний аромат страв, торти на замовлення посмішки рідних людей - це і є складові справжнього сімейного свята.
- Ваша Ліля Казачук